Jérôme DUDOUIT

Le Verger du Tail : Jérôme DUDOUIT production de fruits 100% naturels. Le verger est planté essentiellement de variétés anciennes de pommes et de poires et un grand nombre d'autres fruits, 'fraises, framboises, coings, nèfles', jus pomme et oeufs d'oie. Tout le travail se fait manuellement pour l'entretien de ce verger ; nous avions dans un premier temps 11 oies blanches de Guinée et désormais ce sont entre 30 et 40 oies qui paissent. Afin de favoriser davantage l'écosystème et la biodiversité, nous avons fait creuser une mare et le verger n'est fauché que 2 fois par an . Nous n'utilisons aucun traitement chimique. Chaque arbre, chaque plant, chaque arbuste est paillé avec soit des copeaux de châtaigner, soit du BRF (bois raméal fragmenté) soit de l'herbe. Et enfin, nous avons décidé de demander notre certification Agriculture Biologique. Ventes uniquement sur rendez-vous.

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AB - Agriculture Biologique