La fromagerie Blanc travaille avec 8 producteurs locaux pour produire un délicieux fromage de chèvre du pays de Gâtine. Vous pourrez choisir un Tome, une Raclette, un Gâtinais onctueux à la croûte fleurie, un fromage frais, aromatisé, à la figue, au miel, à la truffe. Un chèvre affiné, sur feuille de châtaignier, à déguster crémeux, sec, très sec, et à redécouvrir cendré. Sur place, retrouvez une épicerie fine valorisant avant tout ces différents formages de chèvres, mais également d'autres types de fromage, de la charcuterie et des produits d'épicerie de qualité sélectionnés avec soins.