Éleveurs de chèvres et producteurs de fromages. Notre volonté est d’inscrire notre activité paysanne dans le respect d’une agriculture raisonnable et durable sans OGM : cultiver la terre dans une autonomie respectueuse et faire partager nos bons produits. Nous produisons une grande variété de fromages à partir du lait de nos chèvres locales de race « Poitevine » et de notre technique de fabrication traditionnelle. Vente dans les 2 magasins Plaisirs Fermiers NIORT MENDES et STE PEZENNE : le Mothais sur feuille, Chabi, Crottin, frais et salés ou nature et autres... Marchés mardi 9 h/12 h COULONGES, le samedi 8 h/13 h LA ROCHELLE et FONTENAY LE COMTE. Nos atouts : Autosuffisance alimentaire : toute la nourriture est produite sur la ferme de Saint Goard. Savoir-faire fermier pour la fabrication des fromages : moulés à la louche. Fabrication des fromages sans adjuvants ni ferments.