Propriété de la Communauté de communes du Parthenay-Gâtine, aménagée et gérée en partenariat avec le Conservatoire d’espaces naturels de Nouvelle-Aquitaine, la carrière de Mollets exploitée de la fin du XIXème siècle jusqu’en 1950 pour la pierre calcaire est aujourd’hui protégée et valorisée afin de permettre aux petits et aux grands de s’émerveiller devant un patrimoine vieux de 160 millions d’années. Le parcours d’interprétation permet de découvrir les liens étroits entre géologie, paysage, biodiversité et activités humaines ! Différentes animations sont proposées sur l'année par le Conservatoire d'espaces naturels de Nouvelle-Aquitaine et l'association l'Homme et la Pierre.